｜掌握手沖咖啡調整秘訣，在家也可以做的咖啡實驗！｜
☕️咖啡沖不好卻不知道原因嗎？
在學習手沖咖啡的過程中，最常碰到覺得風味不對，但卻不知道該如何調整的困境，後來我們在 孵咖啡-孵珈琲洋館 老闆小宇哥的指導下，進行了咖啡分杯的實驗，將咖啡萃取出來的風味分成好幾段
☕️了解風味萃取的先後順序！
透過這樣的方式，就可以很清楚知道自己手沖時風味是如何被萃取出來的，以及哪些風味萃取得比較多，哪些風味比較少，進而在調整手法時去做改變！
所以這次就要來跟大家分享我們當時使用的咖啡實驗，也歡迎大家在家自己做做看，就會發現原來自己沖出來的風味變化是長這樣啊！
YouTube 完整版影片
👉https://youtu.be/hAczFhQj2ag
Search